Étape01
Couper la viande en morceaux
SANS GLUTENPLATScurryagneauplat-epicerecette-viande
Curry D'agneau
Fpar François·4(2 avis)
Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de ce curry d'agneau qui réchauffe le cœur ! 🐑✨ Une viande tendre, des épices parfumées et des légumes croquants se combinent harmonieusement pour créer un plat réconfortant et savoureux. Accompagné de riz basmati, chaque bouchée est un voyage culinaire. Pour une touche de fraîcheur, une sauce au yaourt et citron vient sublimer le tout. Idéal pour un repas convivial ou une soirée entre amis ! 🍽️💚 #CurryDAgneau #CuisineExotique #RecetteSavoureuse
35 min
Préparation
17 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
18 étapes · 52 min au totalÉtape02
Peler les carottes puis les tailler en dés
Étape03
Peler et hacher l'ail et l'oignon
Étape04
Couper les haricots verts en tronçons
Étape05
Rincer puis essorer les épinards
Étape06
Faire cuire le riz pendant 7 minutes dans une casserole d'eau salée
Ajouter le riz et les carottes
Étape07
Ajouter les carottes et les haricots
Étape08
Cuire encore pendant 7 minutes
Égoutter le riz et les légumes
Étape09
Égoutter le riz et les légumes
Étape10
Faure chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
Étape11
Faire saisir la viande pendant 10 minutes à feu vif
La viande est cuite
Étape12
Ajouter les épinards, l'ail et l'oignon
Étape13
Ajouter le piment, le cumin et la cannel
Étape14
Saler puis laisser mijoter pendant 3 minutes
Ajouter le riz aux légumes
Étape15
Ajouter le riz et les légumes
Étape16
Laisser mijoter pendant 1 minutes
Le curry d'agneau est prêt
Étape17
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le jus et le zeste du citron
Étape18
Ajouter le curry et le sel puis servir avec le curry
Avis
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