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Truffes au tiramisù

🌟 Laissez-vous séduire par ces truffes au tiramisù, une fusion parfaite entre douceur et café. Imaginez des petites bouchées fondantes, délicatement enrobées de cacao, renfermant un cœur de Nutella irrésistible. Chaque bouchée vous transporte dans l’univers savoureux du célèbre dessert italien. Parfaites pour une pause café ou à partager lors d'une soirée gourmande. Qui peut résister à ces petites merveilles ? 🍫☕️ #Tiramisù #Truffes #Gourmandise #DessertMaison #Pâtisserie

Préparation00 : 00 : 20
Total00 : 00 : 20
Portions6

Ingrédients

6

Truffes au tiramisù

Café liquide25 g
Nutella2 CàC
Biscuits à la cuillère150 g
Sucre glace20 g
Mascarpone250 g
Cacao en poudre50 g

Équipements

Fouet
Mixer

Instructions

Étape 1

Mixer les biscuits à la cuillère jusqu'a obtenir une poudre

Étape 2

Fouetter le mascarpone avec le sucre glace

Étape 3

Ajouter petit à petit la poudre de biscuits à la cuillère puis le café tout en mélangeant jusqu'a obtenir une pâte lisse

Étape 4

Reserver la pâte au réfrigérateur pendant au moins deux heures

Étape 5

Lorsque la pâte est prête, former de petites boules dans le creux de la main puis former un trou en appuyant avec le pouce

Étape 6

Remplir le creux de Nutella ou autre pâte à tartiner

Étape 7

Refermer le trou avec un peu de pâte puis rouler la pâte pour obtenir une petite boulette

Étape 8

Disposer les truffes sur du papier sulfurisé puis les laisser 30 minutes au réfrigérateur

Étape 9

Rouler les boulettes dans le cacao avant de servir

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