Brioche au yaourt
Brioche au yaourt
Régalez-vous avec cette délicieuse brioche au yaourt, un vrai régal pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Sa texture moelleuse et son goût légèrement acidulé en font une douceur irrésistible. Parfaite à déguster nature ou accompagnée de confiture, elle apporte une touche de réconfort à chaque bouchée. Laissez-vous séduire par cette recette simple et savoureuse qui fera le bonheur de toute la famille. Qui a envie d'une part de bonheur ? 🍞✨ #Brioche #Gourmandise #Homemade #Yummy
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Beat Eat
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Ingrédients
Farine
500g
Sel
1 pincée
Jus de citron
1 CàS
Beurre
75g
Oeuf
2
Yaourt
200g
Levure de boulanger
1 sachet
Sucre
60g
Équipements
Four
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Préparation
PT20M 20 minutes Cuisson
PT20M 20 minutes Repos
2 heures 30 minutes Étape 1
Dans un grand bol, mélanger les yaourts, le sel, les oeufs, le beurre et le jus de citron
Étape 2
Ajouter le sucre et la levure
Étape 3
Ajouter la farine petit à petit tout en mélangeant avec une fourchette
Étape 4
Lorsque la pâte est plus épaisse, la pétrir avec les mains jusqu'a obtenir une pâte plus élastique et qui ne colle plus aux mains
Étape 5
Recouvrir le bol d'un chiffon humide et laisser lever la pâte pendant 2 heures (la pâte devrait doubler de volume)
Étape 6
Diviser la pâte en 8 boules
Étape 7
Disposer les boules dans un plat allant au four
Étape 8
Recouvrir le plat d'un chiffon humide puis laisser lever pendant 30 minutes
Étape 9
Enfourner la brioche pendant 20 minutes à 180 degrés
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