Ătape01
Préchauffer le four thermostat 6 : 180°C
SANS GLUTENPLATSpoulettikkamasalacurry
Poulet Tikka Masala
Mpar Myriam·4.3(3 avis)
Un voyage sensoriel au cĆur des saveurs indiennes vous attend ! đâš Imaginez des morceaux de poulet tendres, enveloppĂ©s d'une sauce crĂ©meuse au lait de coco, oĂč les Ă©pices dansent harmonieusement. Chaque bouchĂ©e vous transporte, entre chaleur et douceur. Parfait pour une soirĂ©e entre amis ou un repas cocooning. PrĂȘts Ă rĂ©galer vos papilles ? đ
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
13 Ă©tapes · 45 min au totalĂtape02
Couper les filets de poulet en gros cubes
Ătape03
MĂ©langer les Ă©pices dans un saladier et y ajouter les morceaux de poulet, avec un filet d'huile d'olive
Ătape04
Laisser reposer le poulet au frais
Fin du repos !
Ătape05
Faire chauffer de l'huile dans une cocotte et y faire revenir les oignons émincés
Ătape06
Une fois translucides, ajouter l'ail écrasé ainsi que le concentré de tomate
Ătape07
Vous pouvez désormais mettre les cubes de poulet épicés dans la cocotte et les faire revenir pendant environ 10 minutes
100 min
Ătape08
Une fois les morceaux de poulet colorés, ajouter les tomates concassées et le lait de coco et porter le tout à ébullition
Ătape09
DĂšs que la sauce atteint l'Ă©bullition, ajouter le yaourt et baisser le feu sur puissance moyenne
20 min
Ătape10
Laisser cuire 20 minutes.
La sauce est prĂȘte !
Ătape11
Pendant ce temps faire bouillir de l'eau dans une casserole pour cuire le riz
Ătape12
Ajouter le curcuma dans l'eau, puis le riz et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet
Ătape13
Au moment de servir, parsemer chaque assiette de coriandre fraßche et de noix de cajoux hùchées
Valeurs nutritionnelles
Par portion626kcal
Ănergie
22g
Protéines
31g
Lipides
23g
dont saturés
67g
Glucides
9g
dont sucres
4g
Fibres
0.2g
Sel
1.51âŹ
Coût
Avis
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