Sauce Jambalaya

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle

Y faire dorer les oignons émincés et les blancs de poulets coupés en morceaux d'environ 3cm

Après 5 minutes de cuisson, ajouter le chorizo coupés en tronçons de 1cm. Faire chauffer encore 5 minutes

Pendant ce temps, préparer le bouillon de légumes : verser la bonne quantité d'eau bouillante sur votre cube de bouillon et laisser le se dissoudre

Une fois le chorizo suffisamment cuit, ajouter la pulpe de tomate, le piment, l'ail écrasé, le thum et le laurier

Couper le poivron rouge en lanière d'environ 1cm (vous pouvez l'éplucher au préalable si vous le souhaitez)

Mettre le poivron dans un bol allant au micro-ondes, ajouter un fond d'eau et cuire 3mn au micro-ondes

Ajouter ensuite le poivron à la sauce

Laisser cuire 10mn

Pendant ce temps décortiquer les crevettes en laissant seulement la queue

Une fois les 10mn écoulées, ajouter les crevettes à la sauce et laisser cuire encore 5mn

Servir avec du riz !