Ătape01
Préchauffer le four à 170 degrés
VĂGĂTARIENDESSERTStarteauxnoixnoixduperigordpatisseriemaisondessertmaison
Tarte aux Noix du PĂ©rigord
Fpar François·5(1 avis)
đ°âš DĂ©couvrez notre irrĂ©sistible tarte aux noix du PĂ©rigord ! Une pĂąte sablĂ©e croustillante, gĂ©nĂ©reusement garnie dâun mĂ©lange onctueux de noix, de miel et de caramel crĂ©meux. Chaque bouchĂ©e est un voyage au cĆur des saveurs du terroir, alliant douceur et caractĂšre. Parfaite pour accompagner un cafĂ© ou Ă partager lors d'une pause gourmande. Laissez-vous sĂ©duire par cette dĂ©licieuse tentation qui fera le bonheur des petits et des grands. Ă vos fourneaux ! đ„§â€ïž #TarteAuxNoix #Gourmandise #PĂątisserieMaison
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
14 Ă©tapes · 50 min au totalĂtape02
Beurrer et fariner un moule Ă tarte
Ătape03
Etaler la pĂąte sur le moule
Ătape04
Recouvrir de papier cuisson puis remplir de riz ou de haricots secs
Ătape05
Enfourner pour 15 minutes afin de cuire le fond de pĂąte Ă blanc
La pùte est précuite !
Ătape06
Préparer le caramel en versant le sucre et l'eau dans une casserole
Ătape07
Lorsquâil atteint une jolie couleur brune, ajouter la crĂšme fleurette et laisser cuire le tout sur feu doux quelques minutes
Ătape08
Stopper la cuisson en ajoutant le miel et le beurre demi-sel.
Ătape09
MĂ©langer le tout
Ătape10
Concasser les noix puis les ajouter dans la casserole
Ătape11
Ajouter les oeufs lorsque le mélange a un peu refroidi
Ătape12
Recouvrir le fond de pĂąte de votre appareil caramel
Ătape13
Enfourner pour 20 minutes
Votre tarte aux noix est cuite
Ătape14
Laisser refroidir avant de déguster. Vous pouvez décorer de quelques cerneaux de noix sur le dessus.
Valeurs nutritionnelles
Par portion556kcal
Ănergie
9g
Protéines
39g
Lipides
13g
dont saturés
46g
Glucides
40g
dont sucres
2g
Fibres
0.2g
Sel
0.92âŹ
Coût
Avis
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