Tarte au noix de pécan
✨ Laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte aux noix de pécan ! Une pâte sablée fondante, garnie d'un mélange crémeux de noix de pécan, d'œufs et de sirop d'érable. Chaque bouchée est un véritable régal, avec une touche de cannelle qui réchauffe le cœur. Parfaite pour les goûters ou les desserts en famille, elle apportera une note gourmande à vos tables. 🍂🥧 #TarteAuxNoixDePécan #Gourmandise #RecetteMaison #Foodie #Dessert #Yummy 🍁
Ingrédients
Pâte
Garniture
Équipements
Instructions
Étape 1
Commencer par préparer la pâte en mélangeant le beurre froid et le sucre
Étape 2
Ajouter la poudre d'amandes et le sel jusqu'a ce que le mélange soit sableux
Étape 3
Ajouter l'oeuf puis mélanger
Étape 4
Ajouter la farine puis mélanger rapidement
Étape 5
Diviser la pâte en deux puis former deux boules de pâte bien homogènes
Étape 6
Placer chaque boule entre deux feuilles de papier sulfurisé puis étaler la pâte jusqu'a 2 centimètres d'épaisseur
Étape 7
Réserver pendant 1 heure au réfrigérateur
Étape 8
Lorsque les pâtes sont prêtes, beurrer un moule à tarte
Étape 9
Etaler une boule en bande contre les parois du moule
Étape 10
Etaler l'autre boule sur le fond puis souder les deux
Étape 11
Réserver au réfrigérateur
Étape 12
Préparer la garniture en mélangeant le beurre, le sucre, la cannelle et le sel
Étape 13
Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant à l'aide d'un fouet
Étape 14
Ajouter le sirop d'érable ainsi que le rhum
Étape 15
Ajouter la moitié des noix de pécan préalablement mixées
Étape 16
Faire cuire la pâte pendant 10 minutes à 160 degrés
Étape 17
Verser la garniture dans le plat à tarte
Étape 18
Disposer le reste des noix de pécan par dessus la garniture
Étape 19
Enfourner 10 minutes à 190 degrés
Étape 20
Baisser le four à 165 degrés puis laisser cuire encore 20 minutes
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