Gâteau à la Clémentine

Préchauffer le four à 180 degrés

Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs et le beurre coupé en morceaux

Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et le sel

Ajouter le jus d'orange

Bien mélanger la préparation

Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré

Enfourner pendant 30 minutes

Préparer le sirop en mélangeant dans une casserole le sucre glace, le jus de citron et 80 grammes de jus de mandarine

Faire chauffer le sirop jusqu'a 100 degrés

Reserver le sirop jusqu'a ce qu'il ait refroidi

Lorsque le gateau est cuit, le démouler sur un plat puis l'arroser de sirop

Réserver le gâteau au frigo

Vous pouvez ajouter du sucre glace sur le gâteau au moment de servir 🥰