Cheesecake au citron
Succombez à la douceur acidulée de notre cheesecake au citron ! 🍋✨ Avec sa croûte croustillante de spéculoos et sa texture crémeuse, ce dessert est un véritable régal pour les papilles. Chaque bouchée vous transporte vers un univers de fraîcheur et de légèreté. Parfait pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir, ce cheesecake est la star de vos tables. Laissez-le reposer au frais pour une expérience encore plus savoureuse ! 😍🧁 #Cheesecake #Foodie #DessertLovers #Citron #Gourmandise
Ingrédients
Cheesecake au citron
Équipements
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés
Étape 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes
Étape 3
Mixer les spéculos pour en faire de la poudre
Étape 4
Mélanger la poudre de spéculos et le beurre fondu
Étape 5
Etaler cette préparation dans un moule à manquer
Étape 6
Enfourner 10 minutes à 180 degrés
Étape 7
Dans un grand bol, battre le fromage frais et la crème fraiche
Étape 8
Ajouter le zeste du citron
Étape 9
Ajouter le sucre, le jus de citron et les oeufs un par un
Étape 10
Ajouter la maïzena et le lait puis bien mélanger la préparation
Étape 11
Verser cette préparation sur la base du gâteau au spéculos
Étape 12
Enfourner 10 minutes à 210 degrés
Étape 13
Baisser le four à 90 degrés et laisser cuire encore 1 heure
Étape 14
Laisser le cheesecake encore 1 heure dans le four éteint
Étape 15
Lorsqu'il est refroidit, placer le cheesecake au frais pendant au moins 6 heures
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