Madeleines

Faire fondre le beurre

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet

Ajouter l'arôme de fleur d'oranger

Ajouter le lait et le beurre fondu refroidi puis mélanger

Ajouter la farine et la levure puis bien mélanger

Laisser reposer pendant au moins 4h au frais

Préchauffer le four à 200 degrés

Beurrer et fariner les moules à madeleines

Remplir les moules au 3/4

Baisser la température du four à 170 degrés et enfourner 13 minutes