Cabillaud mangue, haricots rouge et coco
Cabillaud mangue, haricots rouge et coco
🌊🍛 Laissez-vous séduire par ce plat vibrant : du cabillaud tendre accompagné de mangue juteuse et de haricots rouges, le tout enrobé d'une délicieuse sauce à la noix de coco. Cette fusion de saveurs tropicales et épicées éveillera vos papilles et vous transportera sous les palmiers. Une explosion de couleurs et de textures à savourer sans modération. Parfait pour un repas qui fait voyager ! 🌴✨ #RecetteSaine #CuisineTropicale #FoodLovers #HealthyEats
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Beat Eat
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https://beat-eat.com
Ingrédients
Cabillaud
4
Coriandre
1 CĂ C
Haricots rouges
300g
Gousses d'ail
2
Échalote
2
Tomate concassée
400g
Gingembre
2 CĂ C
Curcuma
2 CĂ C
Noix de coco râpée
2 CĂ S
Crème de coco
200ml
Curry
1 CĂ C
Mangue
0.5
Huile d'olive
1 CĂ S
Équipements
Sauteuse
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Préparation
PT10M 10 minutes Cuisson
PT15M 15 minutes Repos
--:-- Étape 1
Faire rissoler les échalotes et l'ail préalablement hachés avec l'huile dans une sauteuse
Étape 2
Ajouter la crème de coco, les tomates et les épices
Étape 3
Saler et poivrer
Étape 4
MĂ©langer le tout et laisser cuire pendant 2 minutes
Étape 5
Ajouter le poisson en morceaux et laisser chauffer 5 minutes
Étape 6
Ajouter les haricots rouges et la mangue en morceaux
Étape 7
Cuire encore pendant 2 minutes
Étape 8
Vous pouvez servir avec des copeaux de noix de coco et de coriandre
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