Veau Mijoté aux Champignons et à L'échalote
Découvrez notre veau mijoté aux champignons et à l’échalote, une véritable ode à la douceur des plats réconfortants. La viande tendre, cuite à la perfection, s'imprègne des arômes riches des échalotes et des champignons, créant une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles. Ce plat mijoté est parfait pour les soirées cosy ou les repas en famille. Servez-le avec une purée onctueuse ou des pâtes pour un festin inoubliable. Laissez-vous séduire par cette recette qui réchauffe le cœur ! 🍽️✨ #RecetteMaison #CuisineConviviale
Ingrédients
Veau mijoté aux champignons et à l'échalote
Équipements
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout
Étape 2
A feu moyen, ajouter les échalotes et les champignons finement coupés
Étape 3
Une fois fondus, ajouter les morceaux de veau et les faire colorer pendant 5 minutes en retournant de temps en temps
Étape 4
Parsemer de maïzena et mélanger afin que les morceaux soient recouverts
Étape 5
Verser l'eau préalablement chauffée en déposant également le cube de bouillon
Étape 6
Ajouter les feuilles de laurier, le poivre et le concentré de tomate
Étape 7
Laisser mijoter pendant au moins 3h
Étape 8
Saler en fin de cuisson puis déguster !
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