Étape01
Dans un saladier, mélanger la farine et la maïzena
VÉGÉTARIENDESSERTSzlabiadessertsucrefriture
Zlabia
Fpar François·5(2 avis)
Friandise venant de Tunisie, Algérie et Maroc consommée notamment pendant le Ramadan
35 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
11 étapes · 40 min au totalÉtape02
Ajouter le sucre, la levure et le colorant
Étape03
Ajouter le sel, l'eau, l'eau de fleur d'oranger puis fouetter jusqu'a obtenir une pâte homogène
Étape04
Laisser reposer pendant 1 heure
Vous pouvez utiliser la pâte
Étape05
Verser la préparation dans une bouteille vide de ketchup ou de mayonnaise
Étape06
Faire chauffer le miel dans une casserole puis réserver
Étape07
Faire chauffer de l'huile de friture dans une poêle
Étape08
Verser la pâte dans la poêle à l'aide de la bouteille en rond
Étape09
Lorsque la Zlabia est dorée d'un côté, la retourner
Étape10
Egoutter puis tremper dans le miel afin de bien imprégner la Zlabia
Étape11
Refaire les même opérations avec le reste de la pâte
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