Cheesecake ricotta et speculoos
🍰✨ Découvrez ce cheesecake à la ricotta et spéculoos qui va ravir vos papilles ! Sa texture crémeuse et son goût délicat se marient à merveille avec le croquant de la croûte de spéculoos. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, parfaite pour un dessert gourmand ou une pause douceur. À déguster bien frais pour une expérience encore plus savoureuse ! 😍🍴 #Cheesecake #Ricotta #Speculoos #Gourmandise #DessertMaison
Ingrédients
Pâte
Appareil
Équipements
Instructions
Étape 1
Commencer à préparer la pâte en écrasant les speculoos
Étape 2
Faire tiédir le lait d'amande puis l'ajouter aux speculoos
Étape 3
Ajouter la purée d'amande et de noisette puis bien mélanger le tout
Étape 4
Etaler cette pâte dans un plat allant au four puis réserver pendant 1 heure au frais
Étape 5
Préchauffer le four à 180 degrés
Étape 6
Préparer l'appareil en mélangeant la ricotta, le fromage frais et le sucre de coco
Étape 7
Ajouter les œufs, le sel et l'extrait de vanille
Étape 8
Bien mélanger la préparation puis la verser sur la pâte
Étape 9
Enfourner pendant 50 minutes
Étape 10
Réserver au frais pendant au moins 6 heures
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