Boulettes de viande
Ces boulettes de viande juteuses vont faire chavirer vos papilles ! 😍 Imaginez une bouchée tendre, enveloppée d’une sauce savoureuse qui embaume votre cuisine... Chaque morceau est un voyage de saveurs qui réchauffe le cœur. Parfaites pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, elles promettent des sourires et des moments de partage. Qui a envie de se régaler ? 🍽️✨
Ingrédients
Boulettes de viande
Équipements
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez l’oignon et l’ail
Étape 2
Rincez et effeuillez le persil avant de le ciseler
Étape 3
Faites tremper le pain de mie dans le lait
Étape 4
Hacher la viande de porc et de bœuf
Étape 5
Déposez la viande de porc et de bœuf dans un saladier
Étape 6
Incorporez l’œuf entier, l’oignon et l’ail émincés, le persil ciselé et le pain
Étape 7
Salez, poivrez et mélangez bien
Étape 8
Placez au réfrigérateur pendant 30 min
Étape 9
Lorsque les boulettes sont prêtes, farinez vos mains et façonnez des boulettes
Étape 10
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites dorer les boulettes sur toutes leurs faces à feu moyen
Étape 11
Versez la bière et le bouillon puis laissez mijoter tout doucement pendant 20 min
Étape 12
Retirez les boulettes de la sauteuse
Étape 13
Délayez la fécule dans un peu d’eau froide, versez le tout dans la sauteuse et mélangez sur feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe
Étape 14
Nappez les boulettes avec la sauce
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