Banoffee pie
🍌✨ **Banoffee Pie** ✨🍫 Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette de Banoffee Pie, un dessert irrésistible qui allie la douceur des bananes et le croustillant des spéculoos ! 😍
Ingrédients
Carmel
Banoffee pie
Équipements
Instructions
Étape 1
Préparer la base en mixant le beurre et les spéculoos
Étape 2
Disposer la base dans un moule à charnière et bien l'aplatir
Étape 3
Placer au frais pour que la base durcisse
Étape 4
Préparer le caramel en mélangeant le beurre, le sucre et le lait concentré dans une casserole
Étape 5
Faire chauffer pendant 20 minutes à feu moyen tout en remuant de temps en temps
Étape 6
Etaler cette préparation sur la base puis laisser refroidir le tout à température ambiante
Étape 7
Couper la moitié des bananes en rondelles et les ajouter sur le gâteau
Étape 8
Fouetter la crème fraiche en chantilly bien ferme
Étape 9
Mélanger délicatement la chantilly avec le mascarpone
Étape 10
Etaler la crème fouettée sur la surface du gâteau puis réserver
Étape 11
Couper le chocolat afin d'en faire des copeaux
Étape 12
Couper l'autre moitié des bananes en rondelles
Étape 13
Décorer le gâteau à l'aide des rondelles de bananes et des copeaux de chocolat
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