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Chow Mein (nouilles Sautées aux Légumes)

Name: Chow Mein (nouilles Sautées aux Légumes)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 CàS Sucre; 4 CàS Sauce soja; 2 CàS Huile de sésame; 4 CàS Vinaigre de riz; 100 g Champignon; 2 Oignon; 1 Carotte; 100 g Chou blanc; 1 CàS Huile; 200 g Nouilles; 4 Gousses d'ail; 1 pincée Graines de sésame blond; 100 g Pousse de soja

✨🥢 Plongez dans l'univers savoureux du Chow Mein, ces nouilles sautées aux légumes qui vont régaler vos papilles ! 🥕🍄

Préparation00 : 00 : 15

Cuisson00 : 00 : 15

Total00 : 00 : 30

Portions2

Ingrédients

Sauce

Sucre1 CàS

Sauce soja4 CàS

Huile de sésame2 CàS

Vinaigre de riz4 CàS

Chow Mein (Nouilles sautées aux légumes)

Champignon100 g

Oignon2

Carotte1

Chou blanc100 g

Huile1 CàS

Nouilles200 g

Gousses d'ail4

Graines de sésame blond1 pincée

Pousse de soja100 g

Équipements

Sauteuse

Instructions

Étape 1

Faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Puis, réservez dans de l’eau froide

Étape 2

Nettoyez puis émincez les champignons en fines lamelles

Étape 3

Épluchez puis coupez la carotte en julienne

Étape 4

Coupez le chou blanc en julienne

Étape 5

Émincez les oignons

Étape 6

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol puis réserver

Étape 7

Faites chauffer un wok à feu moyen-fort et versez-y l’huile

Étape 8

Ajouter l'ail préalablement pressé

Étape 9

Ajoutez la carotte et le chou blanc et wokez encore 2 minutes

Étape 10

Ajoutez les nouilles, et la sauce en même temps et wokez encore 5 minutes

Étape 11

Éteignez le feu et ajoutez les oignons, les pousses de soja et le sésame

Étape 12

Ajoutez les champignons et faites-les revenir 4 minutes en remuant constamment

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