blur placeholderChow Mein (Nouilles sautées aux légumes)
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Chow Mein (Nouilles sautées aux légumes)

✨🥢 Plongez dans l'univers savoureux du Chow Mein, ces nouilles sautées aux légumes qui vont régaler vos papilles ! 🥕🍄

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 15
Total00 : 00 : 30
Portions2

Ingrédients

2

Chow Mein (Nouilles sautées aux légumes)

Huile1 CàS
Pousse de soja100 g
Chou blanc100 g
Graines de sésame blond1 pincée
Nouilles200 g
Gousses d'ail4
Champignon100 g
Oignon2
Carotte1

Sauce

Sauce soja4 CàS
Vinaigre de riz4 CàS
Sucre1 CàS
Huile de sésame2 CàS

Équipements

Sauteuse

Instructions

Étape 1

Faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Puis, réservez dans de l’eau froide

Étape 2

Nettoyez puis émincez les champignons en fines lamelles

Étape 3

Épluchez puis coupez la carotte en julienne

Étape 4

Coupez le chou blanc en julienne

Étape 5

Émincez les oignons

Étape 6

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol puis réserver

Étape 7

Faites chauffer un wok à feu moyen-fort et versez-y l’huile

Étape 8

Ajouter l'ail préalablement pressé

Étape 9

Ajoutez la carotte et le chou blanc et wokez encore 2 minutes

Étape 10

Ajoutez les nouilles, et la sauce en même temps et wokez encore 5 minutes

Étape 11

Éteignez le feu et ajoutez les oignons, les pousses de soja et le sésame

Étape 12

Ajoutez les champignons et faites-les revenir 4 minutes en remuant constamment

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