Platscroziflettepomme-de-terrefromageplat-repascremebaconsavoyardcuisine-francaisegratinrepas-familial

Croziflette

Name: Croziflette
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pincée Poivre; 1 Oignon; 20 cl Crème; 200 g Lardon; 300 g Crozet; 1 Reblochon

Découvrez la croziflette, un plat savoureux qui allie l'onctuosité de la crème, le croustillant des lardons et la richesse du reblochon. Ce gratin réconfortant met en avant les crozets, ces petites pâtes savoyardes, qui, une fois dorées au four, s'imprègnent des arômes envoûtants des oignons caramélisés. Idéal pour les soirées d'hiver, ce plat convivial vous transporte directement dans les montagnes. Préparez-vous à régaler vos papilles et à partager un moment chaleureux autour de ce délice fromager ! 🧀✨ #Croziflette #RecetteSavoyarde

Préparation00 : 00 : 10

Cuisson00 : 00 : 40

Total00 : 00 : 50

Portions4

Ingrédients

Croziflette

Poivre1 pincée

Oignon1

Crème20 cl

Lardon200 g

Crozet300 g

Reblochon1

Équipements

Four

Poële

Instructions

Étape 1

Cuire les crozets dans de l'eau salée bouillante pendant 20 minutes.

Étape 2

Après 10 minutes de cuisson des crozets, émincez l'oignon et faites-le revenir dans du beurre.

Étape 3

Laissez-le caraméliser.

Étape 4

Réserve les oignons et fais dorer les lardons.

Étape 5

Ajoutez les oignons cuits, les lardons et la crème dans la poêle, puis laissez réduire.

Étape 6

Egouttez les crozets.

Étape 7

Dans le plat à gratin, disposez une couche de crozets suivie d'une couche de crème, lardons et oignons.

Étape 8

Disposez le plat de cette manière et placez le reblochon, coupé en deux, sur le dessus.

Étape 9

Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés

Avis

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !

Connectez-vous pour ajouter un commentaire et une note. Se connecter