Bredele
✨ Plongez dans la magie des fêtes avec ces délicieux Bredele, biscuits alsaciens par excellence ! 🌟 Ces petites étoiles parfumées à la cannelle sont un véritable régal. Recouvertes d'un glaçage sucré, elles ajoutent une touche festive à vos tables de Noël. Parfaites pour partager ou offrir, ces douceurs incarnent l'esprit chaleureux des traditions gourmandes. Laissez-vous tenter et régalez vos proches avec ces trésors faits maison ! 🎄❤️ #Bredele #NoëlGourmand #PâtisserieMaison
Ingrédients
Bredele
Glaçage
Équipements
Instructions
Étape 1
Monter les blancs d'oeufs en neige
Étape 2
Ajouter la cannelle délicatement
Étape 3
Ajouter le sucre glace
Étape 4
Incorporer la farine et la poudre d'amande
Étape 5
Former une boule avec la pâte puis laisser reposer 30 minutes au frais
Étape 6
Sur un plan fariné, étaler la pâte jusqu'a 1 centimètre d'épaisseur
Étape 7
Découper des étoiles à l'aide d'un emporte pièce
Étape 8
Déposer les étoiles sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé
Étape 9
Enfourner à 220 degrés pendant 5 minutes
Étape 10
Préparer le glaçage en battant le sucre glace et le blanc d'oeuf afin d'obtenir une pâte homogène
Étape 11
Recouvrir les étoiles à l'aide du glaçage puis réserver 12h environ avant de déguster
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