Pancake sans glutten

Pancake sans glutten

Ingrédients
Purée d'amande
2 CàS
Sirop d'agave
2 CàS
Levure chimique
4 CàS
Banane
2
Flocons d'avoine
300g
Lait de soja
450ml
Équipements
Poële
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Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Repos
-- min

Étape 1

Écrasez la banane avec la purée d'amandes et le sirop d’agave

Étape 2

Délayez progressivement avec le lait

Étape 3

Incorporez les flocons d'avoine et la poudre à lever

Étape 4

Laissez reposer la pâte quelques minutes

Étape 5

Faire chauffer une poêle

Étape 6

Quand la poêle est chaude, prélevez de petites louches de pâte, déposez dans la poêle en formant de petites crêpes d'environ 10 cm de diamètre

Étape 7

Lorsque des bulles se forment à la surface des pancakes, retournez-les avec précaution et continuez à les cuire jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.

Étape 8

Savourez avec du sirop d'érable, des fruits frais ou de la pâte à tartiner.
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