Tarte amandine aux figues

Tarte amandine aux figues

Ingrédients
Pâte brisée
1
Oeuf
2
Crème
10cl
Poudre d'amande
50g
Figue
10
Sucre
50g
Équipements
Four
Fouet
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Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Repos
-- min

Étape 1

Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée.

Étape 2

Faites-la cuire à blanc dans la partie inférieure du four pendant 10 minutes à 180 degrés.

Étape 3

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange clair, puis incorporez la crème fraîche et la poudre d'amandes.

Étape 4

Versez la préparation sur le fond de tarte et disposez les figues lavées, séchées et coupées en deux en les enfonçant dans la crème, la partie coupée vers le haut.

Étape 5

Préchauffez le four à 220 degrés et faites cuire pendant 30 minutes.
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