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Truffes au Chocolat

Name: Truffes au Chocolat
Prep time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g Sucre glace; 50 g Cacao; 75 g Sucre vanillé; 100 g Beurre; 2 Jaune d'oeuf; 250 g Chocolat noir

🍫✨ Préparez-vous à fondre de plaisir avec ces délicieuses truffes au chocolat ! Une douceur irrésistible, révélant toute la richesse du chocolat noir et la délicatesse du beurre. Chaque bouchée est un véritable voyage gustatif, enrobée de cacao pour une touche finale parfaite. Idéales pour les amateurs de chocolat, ces truffes sont parfaites pour toute occasion, ou simplement pour se faire plaisir. Laissez-vous tenter et partagez ce moment gourmand ! 😍 #TruffesAuChocolat #Gourmandise #ChocolatLover

Préparation00 : 00 : 30

Total00 : 00 : 30

Portions4

Ingrédients

Truffes au chocolat

Sucre glace80 g

Cacao50 g

Sucre vanillé75 g

Beurre100 g

Jaune d'oeuf2

Chocolat noir250 g

Instructions

Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie

Étape 2

Incorporer progressivement le beurre découpé en petits cubes

Étape 3

Retirer la casserole du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf et le sucre vanillé puis bien mélanger

Étape 4

Ajouter le sucre glace

Étape 5

Bien mélanger le tout

Étape 6

Placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'elle durcisse.

Étape 7

Façonner de petites boulettes de pâte à la main, les enrober de cacao et les placer sur un plat.

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