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Bolognaise aux lentilles vertes au Thermomix

Découvrez notre délicieuse bolognaise aux lentilles vertes, une alternative veggie savoureuse et réconfortante ! 🌱🍝 Cette sauce riche en saveurs allie lentilles tendres, tomates juteuses, et un mélange d'herbes aromatiques qui régalera vos papilles. Parfaite pour napper vos pâtes préférées ou garnir des lasagnes, elle saura séduire tous les gourmands, carnivores ou non ! Laissez-vous emporter par cette explosion de goûts et faites le plein de bonnes vibes en cuisine ! 💚✨ #VeganDelight #BolognaiseVégétale #HealthyEating

Préparation00 : 00 : 10
Cuisson00 : 00 : 40
Total00 : 00 : 50
Portions6

Ingrédients

6

Bolognaise aux lentilles vertes

Lentilles150 g
Vin rouge100 g
Huile d'olive60 g
Thym1 CàC
Céleri1 branche
Oignon150 g
Oignon1 CàC
Tomate concassée800 g
Sel1 pincée
Poivre2 pincée
Carotte150 g
Gousses d'ail2
Laurier2 feuille

Équipements

Thermomix
Mixer

Instructions

Étape 1

Mettre les oignons, l'ail, les carottes et le céleri dans le bol, puis mixer

Étape 2

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule

Étape 3

Ajouter les lentilles vertes et l'huile d'olive, puis rissoler sans le gobelet doseur.

Étape 4

Ajouter le vin rouge et chauffer sans le gobelet doseur

Étape 5

Ajouter les tomates concassées, les feuilles de laurier, le thym, l'oignon en poudre, le sel et le poivre, puis cuire

Étape 6

Servir cette sauce chaude pour accompagner des pâtes ou garnir des lasagne.

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