Gratin de boulgour à l'orientale au Thermomix
🌟 Éveillez vos papilles avec ce gratin de boulgour à l'orientale préparé au Thermomix ! Un mélange savoureux de boulgour tendre, de poivrons colorés et de dattes sucrées, le tout couronné de feta fondante. 🤤✨ La touche de yaourt grec et de menthe apporte une fraîcheur irrésistible à chaque bouchée. Parfait pour un repas convivial ou pour impressionner vos invités. 🍽️💚 #RecetteFacile #Thermomix #CuisineOrientale #GratinVegetarien #HealthyEating #Foodie
Ingrédients
Gratin de boulgour à l’orientale au thermomix
Équipements
Instructions
Étape 1
Mettre les pistaches émondées non salées dans le bol du Thermomix
Étape 2
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Étape 3
Mélanger
Étape 4
Transvaser dans un récipient
Étape 5
Mettre le persil frais dans le bol du Thermomix
Étape 6
Ajouter la coriandre fraîche dans le bol du Thermomix
Étape 7
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Étape 8
Mélanger
Étape 9
Transvaser dans le récipient avec les pistaches
Étape 10
Ajouter les poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix
Étape 11
Mélanger avec le gobelet doseur
Étape 12
Transvaser dans le même récipient
Étape 13
Ajouter le piment rouge épépiné et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix
Étape 14
Ajouter l'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix
Étape 15
Mélanger avec le gobelet doseur
Étape 16
Racler les parois du bol avec la spatule
Étape 17
Ajouter les oignons épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix
Étape 18
Mélanger avec le gobelet doseur
Étape 19
Racler les parois du bol avec la spatule
Étape 20
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix
Étape 21
Rissoler sans le gobelet doseur
Étape 22
Ajouter le boulgour et l'eau dans le bol du Thermomix
Étape 23
Ajouter le bouillon de légumes dans le bol du Thermomix
Étape 24
Ajouter ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix
Étape 25
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Étape 26
Cuire
Étape 27
Préchauffer le four à 200°C
Étape 28
Transvaser le mélange de boulgour dans le récipient réservé
Étape 29
Mettre les dattes dénoyautées coupées en petits morceaux dans le récipient avec le mélange de boulgour dans le bol du Thermomix
Étape 30
Ajouter les tomates coupées en petits morceaux et le paprika
Étape 31
Mettre 45 grammes de jus de citron, le poivre. et l'huile d'olive
Étape 32
Mélanger à l'aide de la spatule
Étape 33
Rincer et sécher le bol du Thermomix
Étape 34
Verser le mélange de boulgour dans un plat allant au four.
Étape 35
Répartir la feta sur le plat
Étape 36
Mettre dans le four pendant 25 min à 200°C
Étape 37
Mettre le yaourts à la grecque dans le bol du Thermomix avec 30 grammes de jus de citron et les brins de menthe
Étape 38
Mélanger avec le gobelet doseur
Étape 39
Transvaser dans un récipient
Étape 40
Servir le gratin de boulgour avec la sauce
Avis
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !