Pain au lait au thermomix
Pain au lait au thermomix
🥖✨ Laissez-vous séduire par la douceur des pains au lait faits maison, préparés avec amour grâce à votre Thermomix ! Chaque bouchée est un véritable délice, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Imaginez des petites boules moelleuses dorées à la perfection, qui fondent en bouche. Avec leur texture aérienne et leur goût légèrement sucré, ces pains au lait sont un véritable régal. Parfaits pour accompagner vos confitures préférées ou à déguster nature. À vos Thermomix, prêts, pâtissez ! 🍞💖 #PâtisserieMaison #PainAuLait #Thermomix
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Beat Eat
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https://beat-eat.com
Ingrédients
Sucre
80g
Beurre
100g
Lait demi-écrémé
220g
Sel
2 pincée
Farine
500g
Oeuf
2
Levure de boulanger
20g
Équipements
Thermomix
Four
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Préparation
PT15M 15 minutes Cuisson
PT226M 3 heures 46 minutes Repos
--:-- Étape 1
Ajouter le lait et la levure de boulanger dans le bol du Thermomix
Étape 2
Chauffer avec le gobelet doseur
7 minutes / vitesse 2 / 37°C
Étape 3
Ajouter le beurre coupés en morceaux, le sucre et les oeufs
Étape 4
Ajoutez le couvercle
Étape 5
Chauffer avec le gobelet doseur
4 minutes / vitesse 2 / 37°C
Étape 6
Ajouter la farine et le sel
Étape 7
Mélanger 5 min/vitesse pétrin avec le gobelet doseur
PĂ©trin / 5 minutes
Étape 8
Transvaser dans un saladier couvert d'un torchon propre et humide puis réserver pendant 01h30
Étape 9
Façonnez 12 petites boules et transformez-les en forme ovale.
Étape 10
Disposez vos boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les dans un endroit chaud.
Étape 11
RĂ©server pendant 01h30 min
Étape 12
Préchauffer le four à 190°C
Étape 13
Appliquez un peu de lait ou de jaune d'Ĺ“uf sur vos pains Ă l'aide d'un pinceau pour leur donner une belle couleur lors de la cuisson.
Étape 14
Enfourner pendant 15 min à 190°C
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