Biscuit roulé
Biscuit roulé
✨ Laissez-vous séduire par ce délicieux biscuit roulé ! 🥳 Une douceur légère et aérienne, parfaite pour toutes les occasions. Imaginez une base moelleuse, prête à être garnie de votre choix de crème ou de confiture. Chaque bouchée est un véritable régal ! 🍰💖 Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert festif, ce biscuit est la star de la table. Enroulé avec soin, il promet une explosion de saveurs à chaque tranche. Qui est prêt à se lancer dans cette gourmandise ? 🤤 #BiscuitRoulé #Gourmandise #PâtisserieMaison
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Beat Eat
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https://beat-eat.com
Ingrédients
Sucre vanillé
1 CàC
Sucre
100g
Farine
120g
Sel
1 pincée
Oeuf
4
Équipements
Four
Thermomix
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Préparation
PT15M 15 minutes Cuisson
PT110M 1 heure 50 minutes Repos
--:-- Étape 1
Préchauffer le four à 180°C
Étape 2
Tapisser une plaque à pâtisserie rectangulaire (env. 30 x 40 cm) de papier cuisson et réserver.
Étape 3
Insérer le fouet
Étape 4
Mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol puis fouetter
6 minutes / vitesse 4 / 37°C
Étape 5
Fouetter de nouveau
6 minutes / vitesse 4
Étape 6
Ajouter la farine et le sel autour du fouet puis mélanger
4 secondes / vitesse 3
Étape 7
Retirer le fouet et remuer délicatement à l’aide de la spatule
Étape 8
Versez la préparation sur la plaque préparée et étalez-la en une couche uniforme d'environ 1 cm à l'aide d'une spatule.
Étape 9
Enfourner sans tarder et cuire 8 minutes à 180°C
Étape 10
Une fois le biscuit cuit, enroulez-le dans un torchon propre et laissez-le refroidir avant de le défaire délicatement.
Étape 11
Enlevez délicatement le torchon, puis recouvrez le biscuit avec la garniture de votre choix avant de le rouler à nouveau et de le servir.
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