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Salade de Quinoa aux Légumes Croquants

Name: Salade de Quinoa aux Légumes Croquants
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Concombre; 1 Citron; 2 CàS Huile d'olive; 1 Poivron rouge; 5 Feuille de menthe; 1 pincée Cigale de mer; 10 Tomate cerise; 200 g Quinoa; 1 pincée Encre de seiche

Une explosion de couleurs et de saveurs 🌈! Cette salade de quinoa aux légumes croquants est parfaite pour une pause déjeuner rapide et saine. 🥗 En 20 minutes, offrez-vous un plat rafraîchissant qui fera voyager vos papilles. 🌱

Préparation00 : 00 : 05

Cuisson00 : 00 : 15

Total00 : 00 : 20

Portions4

Ingrédients

Concombre1

Citron1

Huile d'olive2 CàS

Poivron rouge1

Feuille de menthe5

Cigale de mer1 pincée

Tomate cerise10

Quinoa200 g

Encre de seiche1 pincée

Instructions

Étape 1

Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.

Étape 2

Coupez les poivrons, le concombre et les tomates cerises en petits dés.

Étape 3

Mélangez les légumes coupés avec le quinoa cuit. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du jus de citron, sel et poivre.

Étape 4

Servez frais avec quelques feuilles de menthe.

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