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Falafels de Pois Chiches

Name: Falafels de Pois Chiches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 CàS Persil; 50 ml Huile; 2 Gousses d'ail; 1 CàC Coriandre; 1 CàC Cumin; 400 g Pois chiche

Craquez pour ces falafels croustillants de pois chiches, une explosion de saveurs exotiques en bouche! 🥙 Idéals pour un repas végétarien équilibré et gourmand.

Préparation00 : 00 : 20

Cuisson00 : 00 : 20

Total00 : 00 : 40

Portions4

Ingrédients

Falafels

Persil2 CàS

Huile50 ml

Gousses d'ail2

Coriandre1 CàC

Cumin1 CàC

Pois chiche400 g

Instructions

Étape 1

Mixer les pois chiches égouttés avec de l'ail, du persil, du cumin, de la coriandre, du sel et du poivre.

Étape 2

Former des boules avec la préparation et les aplatir légèrement pour former des galettes.

Étape 3

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et cuire les falafels quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 4

Laisser reposer les falafels pendant 30 minutes avant de servir pour une meilleure texture.

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