Spaetzle Végétarien au Fromage 🧀🌿

Faites cuire les spaetzle dans une casserole d'eau bouillante salée, égouttez-les et réservez.

Dans une poêle, préparez une sauce béchamel avec du beurre, de la farine, du lait et du fromage.

Mélangez les spaetzle avec la sauce béchamel au fromage, ajoutez des herbes fraîches (persil, ciboulette).

Laissez mijoter quelques minutes puis servez chaud avec un peu de fromage râpé par-dessus.