Endives à l'orange
✨ Découvrez une explosion de saveurs avec nos endives à l'orange ! 🍊💚 Ce plat élégant allie le croquant des endives à la douceur acidulée de l'orange, le tout rehaussé par une chapelure croustillante et des herbes fraîches. Idéal en entrée ou en accompagnement, cette recette facile à réaliser ravira vos papilles et éblouira vos convives. Prêts à impressionner ? #Endives #Orange #CuisineGourmande #RecetteFraîche #HealthyEating
Ingrédients
Endives à l'orange
Équipements
Instructions
Étape 1
Couper les extrémités des endives
Étape 2
Les couper en deux dans la longueur puis les ajouter dans une sauteuse
Étape 3
Ajouter le jus des oranges dans une sauteuse
Étape 4
Ajouter le sel et le beurre dans la sauteuse
Étape 5
Cuire a feu vif jusqu'a ébullition puis couvrir à feu doux jusqu'a transformation en un sirop d'orange
Étape 6
Faire tremper l'aneth et le persil dans un bol d'eau
Étape 7
Dans un poêle, faire fondre le beurre avec la gousse d'ail
Étape 8
Lorsque le beurre est fondu, ajouter la chapelure et mélanger le tout puis réserver en enlevant la gousse d'ail
Étape 9
Transvaser les herbes qui marinaient dans l'eau dans un autre bol
Étape 10
Ajouter le piment d'espelette, l'huile d'olive et le jus du citron
Étape 11
Dresser les assiettes en commençant par les endives puis la chapelure et enfin les herbes fraiches
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