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Flan au caramel

Découvrez la douceur onctueuse du flan au caramel fait maison 🍮✨. Ce dessert classique vous séduira par sa texture soyeuse et son irrésistible couche de caramel doré. Parfait pour terminer un repas sur une note sucrée ! 🍬

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 35
Total00 : 00 : 50
Portions12

Ingrédients

12

Flan

Sucre180 g
Lait1.2 L
Maïzena20 g
Caramel320 g
Gélatine4 feuille
Jaune d'oeuf10

Équipements

Casserole
Seb Multi Délices
Four

Instructions

Étape 1

Faites tremper la gélatine dans 5 minutes dans de l'eau froide.

Étape 2

Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, la maïzena et les jaunes d'œuf.

Étape 3

Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Étape 4

Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées, puis bien mélanger.

Étape 5

Et versez un fond de caramel dans chaque pot.

Étape 6

Répartir délicatement la préparation dans chaque pot.

Étape 7

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.

Étape 8

Sélectionnez le mode "desserre lactée" P4, puis réglez le temps de cuisson à 35 minutes.

Étape 9

Laissez refroidir, puis mettez au frais.

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