Confiture de Noël aux Poires
Confiture de Noël aux Poires
Découvrez notre confiture de Noël, un délice fruité et épicé avec des poires juteuses, de la vanille parfumée, de la cannelle chaleureuse et des noix croquantes. Parfait pour égayer vos matins d'hiver ! 🎄🍐✨
5
1
5
Beat Eat
beatEatRecipes
beat_eat_recipe
https://beat-eat.com
Ingrédients
Sucre cristallisé
1Kg
Cerneaux de noix
100g
Citron
1
Poire
2Kg
Cannelle
2
Gousse de vanille
1
Équipements
Aucun équipement nécéssaire
Partager
Préparation
PT20M 20 minutes Cuisson
PT25M 25 minutes Repos
8 heures Étape 1
Épluchez vos poires et détaillez-les en petits dés, si possible à peu près de la même taille.
Étape 2
Mettez-les dans un saladier avec les graines de vanille, le jus d’un citron et les 2 bâtons de cannelle
Étape 3
Recouvrez d’un kilo de sucre cristallisé, remuez bien et laissez tranquillement reposer toute la nuit
Étape 4
Le lendemain, remuez bien à nouveau puis mettez à cuire en cocotte ou bassine à confiture
Étape 5
Écumez si besoin et laissez blobloter 20/25 minutes
Étape 6
En fin de cuisson, ajoutez 100 g de cerneaux de noix concassés grossièrement
Étape 7
Mettez en pot et retournez jusqu’à complet refroidissement
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment