Bolognaise de lentilles
Saviez-vous que la douceur des lentilles peut rivaliser avec la viande ? 🌱✨ Imaginez une sauce bolognaise riche et veloutée, où chaque cuillère révèle des arômes réconfortants qui éveillent vos papilles. Parfaite pour un repas entre amis ou une soirée cocooning, elle se marie à merveille avec des spaghetti al dente. Prêt à savourer cette explosion de saveurs ? 🍝💚
Ingrédients
Bolognaise de lentille
Instructions
Étape 1
Faire tremper les lentilles dans un grand volume d'eau pendant 10 minutes.
Étape 2
Couper l'oignon et la carotte en dés et les faire revenir dans une poêle huilée pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les lentilles égouttées et les recouvrir d'eau.
Étape 4
Une fois l'eau évaporée, ajouter la purée de tomate et mettre à feu doux pendant environ 25 minutes. Vérifier régulièrement s'il reste assez de liquide pour cuire les lentilles. Au besoin, rajouter un peu d'eau.
Étape 5
Servir avec des spaghetti, du parmesan et des oignons nouveaux
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