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Cannelés

Name: Cannelés
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 1 L Lait; 250 g Farine; 500 g Sucre; 8 CàS Rhum; 2 Jaune d'oeuf; 1 noix Beurre; 3 CàS Extrait de vanille; 4 Œuf

Fpar François·4.7(3 avis)

Imaginez une bouchée de douceur qui vous transporte au cœur de Bordeaux... 😍 Les cannelés, avec leur croûte caramélisée et leur cœur moelleux, sont un véritable régal pour les sens. Le parfum envoûtant de la vanille et du rhum flotte dans l'air, créant une atmosphère chaleureuse. Parfaits pour accompagner un café ou pour une pause sucrée entre amis, ces petites merveilles vont vous faire fondre de plaisir ! 🍮✨

20 min

Préparation

35 min

Cuisson

Portions

Avancé

Difficulté

Préparation

10 étapes · 55 min au total

Étape01

Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sucre

Étape02

Faire bouillir dans une casserole le lait, le beurre et l’extrait de vanille

C'est prêt !

Étape03

Faire un trou dans le mélange sucre et farine puis ajouter les œufs un par un ainsi que les jaunes d’œuf

Étape04

Bien mélanger le tout

Étape05

Ajouter le lait chaud petit à petit tout en mélangeant

Étape06

Ajouter le rhum

Étape07

Laisser reposer 24h afin que le rhum infuse la préparation

Votre appareil à cannelés est prêt

Étape08

Verser la préparation dans des moules a cannelés si possible en cuivre afin qu’ils soient croustillants. Ne pas oublier d’utiliser du slider afin qu’ils se démoulent facilement

Étape09

Faire chauffer votre four à 210 degrés

Étape10

Enfourner les cannelés pendant 35 minutes

Les cannelés sont prêts

Valeurs nutritionnelles

Par portion

459kcal

Énergie

10g

Protéines

Lipides

dont saturés

76g

Glucides

57g

dont sucres

Fibres

0.2g

Sel

1.19€

Coût

Avis

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