Cannelés
Imaginez une bouchée de douceur qui vous transporte au cœur de Bordeaux... 😍 Les cannelés, avec leur croûte caramélisée et leur cœur moelleux, sont un véritable régal pour les sens. Le parfum envoûtant de la vanille et du rhum flotte dans l'air, créant une atmosphère chaleureuse. Parfaits pour accompagner un café ou pour une pause sucrée entre amis, ces petites merveilles vont vous faire fondre de plaisir ! 🍮✨
Ingrédients
Cannelés
Instructions
Étape 1
Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sucre
Étape 2
Faire bouillir dans une casserole le lait, le beurre et l’extrait de vanille
Étape 3
Faire un trou dans le mélange sucre et farine puis ajouter les œufs un par un ainsi que les jaunes d’œuf
Étape 4
Bien mélanger le tout
Étape 5
Ajouter le lait chaud petit à petit tout en mélangeant
Étape 6
Ajouter le rhum
Étape 7
Laisser reposer 24h afin que le rhum infuse la préparation
Étape 8
Verser la préparation dans des moules a cannelés si possible en cuivre afin qu’ils soient croustillants. Ne pas oublier d’utiliser du slider afin qu’ils se démoulent facilement
Étape 9
Faire chauffer votre four à 210 degrés
Étape 10
Enfourner les cannelés pendant 35 minutes
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