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Carrot cake

Plongez dans un univers de douceur avec ce carrot cake qui fait fondre tous les cœurs ! 🥕💖 Sa texture moelleuse, parfumée à la cannelle et à l'orange, vous enveloppe d'une chaleur réconfortante. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui évoque les après-midis ensoleillés et les rires partagés. Parfait pour un goûter entre amis ou un moment cocooning ! Prêt à vous régaler ? 🍰✨

Préparation00 : 01 : 30
Cuisson00 : 00 : 50
Total00 : 02 : 20
Portions10

Ingrédients

10

Carrot cake

Cannelle1 CàC
Bicarbonate de soude1 CàC
Sucre1 cup
Vergeoise1 cup
Jus d'orange 20 cl
Sel1 CàC
Zeste d'orange1 CàC
Farine3 cup
Levure chimique2 CàC
Œuf3
Compote de pommes1 cup
Carotte10

Nappage

Extrait de vanille1 CàS
Beurre50 g
Sucre glace250 g
Fromage frais180 g

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés

Étape 2

Beurrer le moule à cake

Étape 3

Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel

Étape 4

Dans un autre récipient, mélanger la compote de pomme, le sucre, la vergeoise

Étape 5

Ajouter dans ce dernier les œufs, le jus d’orange et le zeste d’orange

Étape 6

Mélanger doucement les deux préparations

Étape 7

Râper les carottes puis les incorporer à la préparation

Étape 8

Verser la préparation dans le moule à cake

Étape 9

Enfourner pendant 50 minutes (lorsque vous plantez un couteau dans le carrot cake, celui ci doit ressortir propre)

Étape 10

Démouler le carrot cake

Étape 11

Pour préparer le nappage, bien mélanger tout les ingrédients ensemble

Étape 12

Verser le nappage sur le carrot cake à l’aide d’une cuillère pour réserver au frigo pendant 20 minutes afin qu’il se fige

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