Cheesecake au citron vert
Envie d'une douceur qui réveille vos papilles ? 🌟 Ce cheesecake au citron vert vous envoûtera avec son harmonie parfaite entre la douceur crémeuse et l'acidité rafraîchissante. Chaque bouchée fond dans la bouche, un véritable câlin pour l'âme ! À déguster lors d'un brunch entre amis ou comme dessert d'une soirée spéciale. Prêt à vous régaler ? 🍰💚
Ingrédients
CheeseCake
Base
Équipements
Instructions
Étape 1
Piller les speculoos puis les ajouter dans un saladier
Étape 2
Faire fondre le beurre puis l'ajouter avec les speculoos
Étape 3
Ajouter la cassonade et mélanger le tout
Étape 4
Verser puis étaler la préparation dans un moule à manqué. Vous pouvez mettre le moule de côté au frais
Étape 5
Dans un saladier, mélanger le fromage frais, le mascarpone et le yaourt
Étape 6
Ajouter le sucre glace, le jus des citrons ainsi que le zeste
Étape 7
Fouetter le tout jusqu'a obtenir un mélange bien lisse
Étape 8
Dans un autre récipient, fouetter le crème fraiche jusqu'a ce qu'elle soit bien ferme
Étape 9
Ajouter la crème montée à l'autre récipient et mélanger délicatement
Étape 10
Verser maintenant le mélange sur les biscuits
Étape 11
Reserver le cheesecake pendant au moins 4h
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