Cheesecake Raffaello

Mixer les sablés et le beurre préalablement fondu

Dans un moule à manquer, tapisser le fond de papier sulfurisé

Étaler la préparation dans le moule et bien tasser puis mettre au frais

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie

Retirer du feu et ajouter la crème liquide

Bien mélanger la préparation avec un fouet

Ajouter le fromage frais et continuer de fouetter le tout

Ajouter la préparation sur la pâte qui doit avoir refroidie

Mettre au frais pendant 15 minutes

Ajouter la moitié des bonbons Raffaello dans le cheese cake. Appuyer dessus pour qu’on ne les voit plus

Démouler le gâteau

Ajouter la noix de coco râpé sur toute la surface

Disposer le restant des bonbons Raffaello pour la décoration