Cornes de Gazelle

Tramper les cornes de gazelle dans l’eau puis dans le sucre glace

Mélanger l’eau avec de la fleur d’oranger

Une fois cuites, sortir les cornes de gazelle du four et attendre 10 minutes qu’elles refroidissent

Cuire pendant 20 minutes à 180 degrés

Une fois roulé, cela vous donne la forme d’un croissant, joindre les deux bouts

Rouler le le carré en commençant par le coin où vous avez commencé à mettre votre pâte d’amande

Placer le mélange à l’amande sur la moitié de chaque carré en partant d’un coin (vous formez donc un triangle avec le mélange à l’amande)

Étaler la première préparation et découper des carrés d’environ 8cm de côté

Ajouter la cannelle et la fleur d’oranger dans le mélange précédent

Dans un autre récipient, mélanger la poudre d’amande, le sucre et l’œuf

Pétrir la farine, le beurre et l’eau