Cornes de gazelle
Prêt à succomber à la douceur des cornes de gazelle ? 🌙✨ Ces délicates pâtisseries, avec leur croustillante enrobée de sucre et leur cœur fondant d'amande, vous transporteront instantanément au cœur des souks marocains. Laissez-vous enivrer par l'arôme subtil de la fleur d'oranger et la chaleur de la cannelle... Un vrai voyage sensoriel à chaque bouchée ! À savourer lors d'un goûter ou d'une soirée entre amis ! 🥰
Ingrédients
Cornes de gazelle
Instructions
Étape 1
Cuire pendant 20 minutes à 180 degrés
Étape 2
Tramper les cornes de gazelle dans l’eau puis dans le sucre glace
Étape 3
Étaler la première préparation et découper des carrés d’environ 8cm de côté
Étape 4
Mélanger l’eau avec de la fleur d’oranger
Étape 5
Placer le mélange à l’amande sur la moitié de chaque carré en partant d’un coin (vous formez donc un triangle avec le mélange à l’amande)
Étape 6
Ajouter la cannelle et la fleur d’oranger dans le mélange précédent
Étape 7
Rouler le le carré en commençant par le coin où vous avez commencé à mettre votre pâte d’amande
Étape 8
Une fois cuites, sortir les cornes de gazelle du four et attendre 10 minutes qu’elles refroidissent
Étape 9
Dans un autre récipient, mélanger la poudre d’amande, le sucre et l’œuf
Étape 10
Pétrir la farine, le beurre et l’eau
Étape 11
Une fois roulé, cela vous donne la forme d’un croissant, joindre les deux bouts
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