Dhal au Lait de Coco
Laissez-vous envoûter par ce dhal au lait de coco qui réchauffe le cœur et éveille les papilles ! 🌿✨ Imaginez une douceur crémeuse qui danse sur votre langue, avec des notes épicées de curry et l'arôme enivrant de gingembre. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner cocooning, chaque cuillerée est un véritable voyage sensoriel. Prêt à vous régaler ? 🍽️
Ingrédients
Dhal au lait de coco
Instructions
Étape 1
Emincer l'oignon puis le faire revenir avec l'huile dans un fait-tout pendant 8 minutes
Étape 2
Ajouter le curry, l'ail préalablement haché, le piment et le gingembre haché
Étape 3
Faire cuire le tout pendant 2 minutes
Étape 4
Ajouter les lentilles corail et mélanger le tout
Étape 5
Ajouter la sauce tomate et l'eau
Étape 6
Saler et poivrer puis mélanger
Étape 7
Verser la moitié du lait de coco dans la préparation
Étape 8
Porter le mélange à ébullition puis laisser cuire 25 minutes en remuant de temps en temps
Étape 9
Lors du dressage des assiettes, ajouter une cuillère à soupe de lait de coco et parsemer de coriandre
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