Dhal curry
Prêt à embarquer pour un voyage culinaire ? 🌍✨ Imaginez un plat réconfortant qui danse sur votre langue avec des saveurs épicées et crémeuses. Ce dhal curry est un véritable festival d'arômes qui embaume votre cuisine, avec des lentilles tendres et une touche de coco qui vous enveloppe comme un doux câlin. Parfait pour une soirée chaleureuse entre amis ou un moment cocooning solo. Allez, laissez-vous tenter ! 🍛❤️
Ingrédients
Dhal curry
Instructions
Étape 1
Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole d’eau froide non salée
Étape 2
Porter à ébullition et faire cuire pendant 20 minutes
Étape 3
Ajouter l’ail et le gingembre écrasé
Étape 4
Ajouter les clous de girofle et le piment
Étape 5
Ajouter le concentré de tomate, la coriandre en poudre et l’eau
Étape 6
Mélanger cette pâte de curry et faire cuire pendant 10 minutes à feu doux
Étape 7
Ajouter la crème de coco et saler à votre guise
Étape 8
Laisser mijoter pendant 5 minutes puis ajouter les lentilles égouttées
Étape 9
Votre dhal est prêt ! Vous pouvez le parsemer d’oignons frit et le servir avec du riz
Étape 10
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les oignons émincés avec le cumin
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