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Dhal Curry

Fpar François·5(3 avis)

PrĂȘt Ă  embarquer pour un voyage culinaire ? 🌍✹ Imaginez un plat rĂ©confortant qui danse sur votre langue avec des saveurs Ă©picĂ©es et crĂ©meuses. Ce dhal curry est un vĂ©ritable festival d'arĂŽmes qui embaume votre cuisine, avec des lentilles tendres et une touche de coco qui vous enveloppe comme un doux cĂąlin. Parfait pour une soirĂ©e chaleureuse entre amis ou un moment cocooning solo. Allez, laissez-vous tenter ! đŸ›â€ïž

30 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Portions
Avancé
Difficulté
Dhal Curry

Préparation

10 étapes · 50 min au total
Étape01

Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole d’eau froide non salĂ©e

Étape02

Porter Ă  Ă©bullition et faire cuire pendant 20 minutes

Les lentilles sont cuites
Étape03

Ajouter l’ail et le gingembre Ă©crasĂ©

Étape04

Ajouter les clous de girofle et le piment

Étape05

Ajouter le concentrĂ© de tomate, la coriandre en poudre et l’eau

Étape06

MĂ©langer cette pĂąte de curry et faire cuire pendant 10 minutes Ă  feu doux

La pĂąte de curry est cuite
Étape07

Ajouter la crĂšme de coco et saler Ă  votre guise

Étape08

Laisser mijoter pendant 5 minutes puis ajouter les lentilles égouttées

Ajouter les lentilles Ă  la pĂąte de curry
Étape09

Votre dhal est prĂȘt ! Vous pouvez le parsemer d’oignons frit et le servir avec du riz

Étape10

Pendant ce temps, dans une poĂȘle, faire revenir les oignons Ă©mincĂ©s avec le cumin

C'est prĂȘt !

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