Empanadas aux poireaux
Des empanadas dorées qui crient le bonheur à chaque bouchée ! 🥟✨ Imaginez la pâte feuilletée croustillante qui révèle un cœur crémeux de poireaux, jambon et gruyère fondant... Un vrai festival de saveurs et de textures qui réchauffe le cœur. Parfaites pour un apéritif entre amis ou un repas convivial en famille. Prêts à succomber ? 😍
Ingrédients
Garniture
Empanadas
Instructions
Étape 1
Refermer en deux et badigeonner de jaune d’œuf pour que les chaussons soient bien dorés
Étape 2
Couper les extrémités des poireaux
Étape 3
Ajouter les poireaux , les dés de jambon la crème et le gruyère râpé dans un saladier
Étape 4
A l’aide d’un emporté pièce ou d’un bol, découper des ronds dans la pâte feuilleté
Étape 5
Mettre le beurre et l’huile d’olive dans une sauteuse puis il fait revenir les poireaux à couverts en remuant régulièrement pendant 15 à 20 minutes
Étape 6
Saler et poivrer les poireaux
Étape 7
Enfourner à 180 degrés jusqu’à ce que la pâte soit cuite et dorée
Étape 8
Ajouter une noix de muscade
Étape 9
Couper le jambon en dés
Étape 10
Garnir une moitié de rond avec l’appareil à poireau
Étape 11
Les couper en rondelles de 2 cm
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