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Empanadas aux Poireaux

Fpar François·4.5(2 avis)

Des empanadas dorĂ©es qui crient le bonheur Ă  chaque bouchĂ©e ! đŸ„Ÿâœš Imaginez la pĂąte feuilletĂ©e croustillante qui rĂ©vĂšle un cƓur crĂ©meux de poireaux, jambon et gruyĂšre fondant... Un vrai festival de saveurs et de textures qui rĂ©chauffe le cƓur. Parfaites pour un apĂ©ritif entre amis ou un repas convivial en famille. PrĂȘts Ă  succomber ? 😍

15 min
Préparation
—
Cuisson
4
Portions
Facile
Difficulté

Préparation

11 étapes · 15 min au total
Étape01

Enfourner Ă  180 degrĂ©s jusqu’à ce que la pĂąte soit cuite et dorĂ©e

C'est doré !
Étape02

Refermer en deux et badigeonner de jaune d’Ɠuf pour que les chaussons soient bien dorĂ©s

Étape03

Garnir une moitiĂ© de rond avec l’appareil Ă  poireau

Étape04

A l’aide d’un emportĂ© piĂšce ou d’un bol, dĂ©couper des ronds dans la pĂąte feuilletĂ©

Étape05

Ajouter une noix de muscade

Étape06

Ajouter les poireaux , les dés de jambon la crÚme et le gruyÚre rùpé dans un saladier

Étape07

Couper le jambon en dés

Étape08

Saler et poivrer les poireaux

Étape09

Mettre le beurre et l’huile d’olive dans une sauteuse puis il fait revenir les poireaux Ă  couverts en remuant rĂ©guliĂšrement pendant 15 Ă  20 minutes

C'est prĂȘt !
Étape10

Les couper en rondelles de 2 cm

Étape11

Couper les extrémités des poireaux

Avis

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