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Gâteau moelleux ananas et noix de coco

Envie d'une douce évasion gustative ? 🌴✨ Ce gâteau moelleux à l'ananas et à la noix de coco va vous transporter sous les tropiques ! Imaginez chaque bouchée, tendre et sucrée, avec l'arôme enivrant de la noix de coco qui danse sur votre palais. Parfait pour une pause ensoleillée ou un dessert convivial, il fera chavirer vos papilles à coup sûr ! Prêt à succomber ? 🍰💖

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 35
Total00 : 00 : 50
Portions8

Ingrédients

8

Gâteau moelleux ananas et noix de coco

Sucre vanillé1 sachet
Sucre en grain150 g
Beurre150 g
Farine200 g
Levure chimique1 sachet
Noix de coco râpée100 g
Ananas1 boite
Oeufs3

Instructions

Étape 1

Incorporer petit à petit la farine et la levure

Étape 2

Ajouter à la préparation l’ananas, le jus d’ananas et le beurre fondu et bien mélanger

Étape 3

Ajouter la noix de coco râpée

Étape 4

Verser la pâte dans un moule en enfourner pendant 35 minutes environ

Étape 5

Préchauffer le four à 180 degrés

Étape 6

Égoutter les tranches d’ananas en veillant à garder le jus et les couper en dés

Étape 7

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à que le mélange blanchisse

Étape 8

Laisser refroidir et saupoudrer de noix de coco râpée

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