Galette des rois
La magie de la galette des rois opère à chaque bouchée ! 🌟 Avec sa pâte feuilletée dorée qui croustille sous la dent et son cœur fondant à la frangipane, chaque morceau est une célébration de saveurs et d'arômes. Parfaite pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis, elle transforme n'importe quel jour en festin royal. Qui sera le roi ou la reine ? 👑✨
Ingrédients
Galette des rois
Instructions
Étape 1
Écraser le beurre, la poudre d’amande et le sucre avec une fourchette
Étape 2
Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque
Étape 3
Étaler une pâte feuilletée sur un plan de travail
Étape 4
Humidifier le contour extérieur de la pâte sur environ 2 centimètres
Étape 5
Verser la préparation sur la pâte feuilletée sans en mettre sur les contours humidifiés
Étape 6
Placer votre fève
Étape 7
Déposer la seconde pâte feuilletée par dessus puis souder les bords
Étape 8
À l’aide d’un pinceau, badigeonner la dernière pâte feuilletée
Étape 9
Mettre la galette 30 minutes au frais
Étape 10
Préchauffer le four à 210 degrés
Étape 11
Enfourner la galette et réduire la température à 170 degrés
Étape 12
Cuir pendant 35 minutes
Avis
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !