Gnocchis de pomme de terre
Qui peut résister à des gnocchis de pomme de terre bien dorés ? 🥰 Leur texture fondante en bouche et leur parfum réconfortant vont vous envelopper comme un doux câlin ! Imaginez-les dans votre assiette, nappés d'une sauce savoureuse, parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Laissez-vous tenter et transformez votre repas en un moment inoubliable ! 🍽️✨
Ingrédients
Gnocchis
Instructions
Étape 1
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (environ 3 minutes après le sifflement), ou à l'eau pendant 35 minutes.
Étape 2
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, qui servira à cuire les gnocchis une fois formés.
Étape 3
Éplucher les pommes de terres et les écraser en purée.
Étape 4
Ajouter la moitié de la farine à la purée et mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène et bien épais (ajouter un peu de farine si nécessaire pour que la pâte "se tienne").
Étape 5
Farinez généreusement le plan de travail, et vos mains.
Étape 6
Former de longs rouleaux, et les découper en tronçons d'environs 3cm.
Étape 7
Déposer les gnocchis dans l'eau bouillante.
Étape 8
Une fois qu'ils remontent à la surface, les sortir de l'eau et les mettre à égoutter.
Étape 9
Faites les ensuite revenir dans une poêle bien huilée.
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