Étape01
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (environ 3 minutes après le sifflement), ou à l'eau pendant 35 minutes.
Pommes de terre cuites !
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Gnocchis de Pomme de Terre
Mpar Myriam·5(3 avis)
Qui peut résister à des gnocchis de pomme de terre bien dorés ? 🥰 Leur texture fondante en bouche et leur parfum réconfortant vont vous envelopper comme un doux câlin ! Imaginez-les dans votre assiette, nappés d'une sauce savoureuse, parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Laissez-vous tenter et transformez votre repas en un moment inoubliable ! 🍽️✨
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
9 étapes · 45 min au totalÉtape02
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, qui servira à cuire les gnocchis une fois formés.
Étape03
Éplucher les pommes de terres et les écraser en purée.
Étape04
Ajouter la moitié de la farine à la purée et mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène et bien épais (ajouter un peu de farine si nécessaire pour que la pâte "se tienne").
Étape05
Farinez généreusement le plan de travail, et vos mains.
Étape06
Former de longs rouleaux, et les découper en tronçons d'environs 3cm.
Étape07
Déposer les gnocchis dans l'eau bouillante.
Étape08
Une fois qu'ils remontent à la surface, les sortir de l'eau et les mettre à égoutter.
Étape09
Faites les ensuite revenir dans une poêle bien huilée.
C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Par portion420kcal
Énergie
11g
Protéines
1g
Lipides
0g
dont saturés
90g
Glucides
3g
dont sucres
7g
Fibres
0g
Sel
0.47€
Coût
Avis
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