Gyoza végétariens
Prêt à vous régaler avec des gyozas végétariens ? 🥟💚 Chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs délicates et croquantes, où la courgette et la carotte dansent avec les champignons, le tout enveloppé dans une pâte dorée et croustillante. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner cocooning, ces petites merveilles vous feront craquer ! Qui a dit que le végétal ne pouvait pas être irrésistible ? 🍽️✨
Ingrédients
Pâte à Gioza
Garniture
Instructions
Étape 1
Réaliser la pâte à gyoza en pétrissant la farine, l’eau préalablement chauffé et le sel pendant 3 minutes (la préparation doit être lisse et ne plus coller)
Étape 2
Dans une poêle huilée râper les carottes
Étape 3
Couper les champignons et les courgettes en dés puis les ajouter dans la poêle
Étape 4
Ajouter les graines de sésame et la sauce soja
Étape 5
Laisser cuir à feu moyen
Étape 6
Pendant ce temps, étaler la pâte à gyoza le plus finement possible
Étape 7
À l’aide d’un emporté pièce, réaliser des cercles d’environ 8 centimètres de diamètre
Étape 8
Pour chacun des cercles, ajouter de la garniture au centre puis refermer afin de former un demi cercle
Étape 9
Exercer une pression sur les bords afin de souder correctement les gyozas
Étape 10
Dans une poêle huilée et bien chaude, ajouter les gyoza et les faire dorer pendant 2 minutes
Étape 11
Ajouter un fond d’eau au fond de la poêle et recouvrir la poêle avec un couvercle
Étape 12
Laisser cuir 3 minutes
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