blur placeholderJambon à la chablisienne
Sans glutenPlatsjambonchablisvianderecettefrancecuisineplat-principalgourmandsauce

Jambon à la chablisienne

Laissez-vous envoûter par cette délicieuse danse de saveurs ! 🍷✨ Imaginez des tranches de jambon tendres, nappées d'une sauce onctueuse à la crème et au vin blanc, qui titillent vos papilles et enivrent vos sens. Parfait pour une soirée conviviale ou un repas en famille, chaque bouchée vous plongera dans un cocon de réconfort. Alors, prêt à régaler vos proches ? 🤗

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 30
Total00 : 00 : 45
Portions6

Ingrédients

6

Jambon à la chablisienne

Crème fraiche300 ml
Sel1 pincée
Laurier1 pincée
Poivre1 pincée
Concentré de tomate40 g
Vin blanc300 ml
Thym1 pincée
Jambon6 tranche
Échalote3
Beurre20 g

Instructions

Étape 1

Hacher les échalotes finement puis les faire fondre dans une poêle avec le beurre

Étape 2

Ajouter le vin, le poivre, le laurier et le thym

Étape 3

Laisser mijoter 30 minutes à feu doux

Étape 4

Ajouter le concentré de tomates

Étape 5

Faire bouillir le tout

Étape 6

Ajouter la crème fraîche

Étape 7

Faire légèrement dorer les tranches de jambon dans une poêle avec un peu de beurre

Étape 8

Rouler les tranches de jambon puis verser la sauce par dessus

Avis

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !

Connectez-vous pour ajouter un commentaire et une note. Se connecter
Jambon à la chablisienne - Beat Eat - Beat Eat