Magrets de canard au miel
Envie d'une escapade gustative ? 😍 Laissez-vous envoûter par la tendreté des magrets de canard, délicatement nappés d'une sauce au miel caramélisée, qui révèle des arômes irrésistibles. Chaque bouchée vous transporte au cœur d'un festin, où le sucré-salé danse avec les girolles croquantes et les pignons dorés. Parfait pour un dîner entre amis ou un moment de partage en famille. Prêt à régaler vos papilles ? 🍽️✨
Ingrédients
Magrets de canard au miel
Cuisson
Instructions
Étape 1
Dans une poêle, faites fondre le beurre de cuisson.
Étape 2
Saisissez les magrets 5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 3
Salez, poivrez.
Étape 4
Découpez-les en fines tranches en conservant le jus et maintenez-les au chaud.
Étape 5
Mélangez le miel, le jus de cuisson et le jus de pamplemousse et versez le tout dans la poêle de cuisson des magrets en grattant le fond avec une spatule en bois.
Étape 6
Faites chauffer jusqu'à l'obtention d'une sauce légèrement caramélisée et maintenez la au chaud.
Étape 7
Nettoyez ou rincer les girolles si elles sont en conserve. Coupez-les en lamelles.
Étape 8
Faites-les revenir dans une autre poêle avec le reste du beurre.
Étape 9
Salez, poivrez.
Étape 10
Ajoutez les pignons de pin.
Étape 11
Continuez à chauffer 30 secondes en remuant délicatement.
Étape 12
Servez les tranches de magret entourées des girolles, des pignons et de la sauce au miel.
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