Étape01
Dans une poêle, faites fondre le beurre de cuisson.
SANS GLUTENPLATScanardmielviandeplats principaux
Magrets de Canard au Miel
Fpar François·4.5(2 avis)
Envie d'une escapade gustative ? 😍 Laissez-vous envoûter par la tendreté des magrets de canard, délicatement nappés d'une sauce au miel caramélisée, qui révèle des arômes irrésistibles. Chaque bouchée vous transporte au cœur d'un festin, où le sucré-salé danse avec les girolles croquantes et les pignons dorés. Parfait pour un dîner entre amis ou un moment de partage en famille. Prêt à régaler vos papilles ? 🍽️✨
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
12 étapes · 20 min au totalÉtape02
Saisissez les magrets 5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Le magret est cuit !
Étape03
Salez, poivrez.
Étape04
Découpez-les en fines tranches en conservant le jus et maintenez-les au chaud.
Étape05
Mélangez le miel, le jus de cuisson et le jus de pamplemousse et versez le tout dans la poêle de cuisson des magrets en grattant le fond avec une spatule en bois.
Étape06
Faites chauffer jusqu'à l'obtention d'une sauce légèrement caramélisée et maintenez la au chaud.
Étape07
Nettoyez ou rincer les girolles si elles sont en conserve. Coupez-les en lamelles.
Étape08
Faites-les revenir dans une autre poêle avec le reste du beurre.
Étape09
Salez, poivrez.
Étape10
Ajoutez les pignons de pin.
Étape11
Continuez à chauffer 30 secondes en remuant délicatement.
La préparation est prête !
Étape12
Servez les tranches de magret entourées des girolles, des pignons et de la sauce au miel.
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