Merveilleux au chocolat
Laissez-vous emporter par cette expérience chocolatée irrésistible ! 🍫✨ Imaginez une meringue légère et croustillante, délicatement enrobée d'une crème onctueuse au chocolat qui fond en bouche... Un véritable nuage de douceur qui invite à la tendresse. Parfait pour partager des moments précieux en famille ou entre amis. Qui pourrait résister à cette merveille ? 😍
Ingrédients
Meringue
Crème
Montage
Instructions
Étape 1
Commencer par préparer la meringue en montant les blancs en neige avec le citron
Étape 2
Lorsque les blancs commencent à mousser, ajouter le sucre petit à petit
Étape 3
Ajouter la maïzena lorsque les oeufs sont bien montés puis battre encore quelques secondes
Étape 4
Mettre la meringue dans une poche à douille puis façonner des petits tas d'environ 5 centimètres de largeur sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
Étape 5
Placer la plaque à 90 degrés au four pendant 1h
Étape 6
Pendant ce temps préparer la crème fouettant la crème liquide afin de la monter en crème chantilly
Étape 7
Faire fondre le chocolat au micro-onde en le mélangeant 2 ou 3 fois pendant la cuisson
Étape 8
Ajouter le chocolat à la chantilly tout en mélangeant le tout au fouet
Étape 9
Raper le chocolat pour le montage afin d'en faire des copeaux
Étape 10
Réaliser le montage en prenant une coque de meringue, y ajouter une cuillère de crème au chocolat pour placer une autre coque de meringue
Étape 11
Etaler de la crème sur le dessus et sur le côté afin de que le tout soit lisse
Étape 12
Décorer de copeaux de chocolat
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