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Pâtés de poulet

Rien de tel qu'un pâté de poulet croustillant pour réchauffer vos soirées ! 🥧✨ Imaginez cette délicieuse croûte dorée qui craque sous la dent, révélant un cœur moelleux et savoureux, parfumé aux herbes. Parfait pour un repas convivial entre amis ou un dîner en famille, chaque bouchée vous enveloppe de réconfort. Prêt à vous régaler ? 😋

Préparation00 : 00 : 10
Cuisson00 : 00 : 08
Total00 : 00 : 18
Portions4

Ingrédients

4

Pâtés de poulet

Persil1 CàS
Lait2 CàS
Poivre1
Sel1
Œuf1
Lard1 tranche
Blanc de poulet2
Beurre40 g
Pain de mie1 tranche
Échalote1

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 240 degrés (th.8)

Étape 2

Mixez ensemble tous les ingrédients sauf le beurre pour obtenir un hachis pas trop fin.

Étape 3

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir le hachis avec le beurre pendant 2 min.

Étape 4

Goûtez et rectifiez, s'il y a lieu, l'assaisonnement en sel et poivre.

Étape 5

Beurrez autant de ramequins qu'il y a de personne pour la recette.

Étape 6

Garnissez-les de hachis et faites cuire au four de 8 min.

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