Pancake épais et moelleux
Imaginez un matin paresseux, où le doux parfum de pancakes épais et moelleux embaume votre cuisine... 🥞✨ Chaque bouchée est une explosion de tendresse, avec une texture aérienne qui fond délicieusement dans la bouche. Parfait pour un brunch entre amis ou un petit plaisir en solo, ces pancakes vous feront chavirer le cœur. Qui veut se régaler ? 💖
Ingrédients
Pancake
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre. Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, sel et levure.
Étape 2
Former un puit au centre et y déposer l’œuf, le lait et le beurre fondu et battre le tout, à peine. L’idée est de mêler les ingrédients entre eux mais pas d’obtenir une pâte toute lisse. Il faut qu’il reste des grumeaux.
Étape 3
Laisser reposer la pâte 15min, le temps de faire chauffer votre poêle bien huilée, à feu moyen. La pâte va gonfler un peu et former de petites bulles.
Étape 4
Déposer une petite louche de pâte dans la poêle, sans chercher à l’étaler. Des l’apparition de petites bulles à la surface (environ 1mn), retourner le pancake et poursuivre la cuisson de l’autre côté environ 1mn également.
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