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Pancake Épais et

Name: Pancake Épais et
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g Sucre; 30 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 sachet Levure chimique; 170 g Farine; 190 ml Lait; 1 Œuf

Mpar Myriam·4.5(2 avis)

Imaginez un matin paresseux, où le doux parfum de pancakes épais et moelleux embaume votre cuisine... 🥞✨ Chaque bouchée est une explosion de tendresse, avec une texture aérienne qui fond délicieusement dans la bouche. Parfait pour un brunch entre amis ou un petit plaisir en solo, ces pancakes vous feront chavirer le cœur. Qui veut se régaler ? 💖

5 min

Préparation

3 min

Cuisson

Portions

Facile

Difficulté

Préparation

4 étapes · 8 min au total

Étape01

Faire fondre le beurre. Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, sel et levure.

Étape02

Former un puit au centre et y déposer l’œuf, le lait et le beurre fondu et battre le tout, à peine. L’idée est de mêler les ingrédients entre eux mais pas d’obtenir une pâte toute lisse. Il faut qu’il reste des grumeaux.

Étape03

Laisser reposer la pâte 15min, le temps de faire chauffer votre poêle bien huilée, à feu moyen. La pâte va gonfler un peu et former de petites bulles.

Fin du repos !

Étape04

Déposer une petite louche de pâte dans la poêle, sans chercher à l’étaler. Des l’apparition de petites bulles à la surface (environ 1mn), retourner le pancake et poursuivre la cuisson de l’autre côté environ 1mn également.

Retournez le pancake !

Valeurs nutritionnelles

Par portion

211kcal

Énergie

Protéines

Lipides

dont saturés

34g

Glucides

10g

dont sucres

Fibres

Sel

0.25€

Coût

Avis

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